Изумительный кекс с хурмой. Объедение!

8999
Пряный осенний кекс с хурмой, вяленой клюквой и ассорти специй.
Ингредиенты
  • спелая мякоть хурмы, нарезанная2.5 стакана
  • сушеная клюква1 стакан
  • коричневый сахар3/4 стакана
  • белый сахар3/4 стакана
  • растительное масло1 стакан
  • яйца4 шт.
  • мука4 стакана
  • разрыхлитель2 ч.л.
  • сода для выпечки2 ч.л.
  • соль1 ч.л.
  • молотая корица1 ч.л.
  • молотая гвоздика1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех1/2 ч.л.

1

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой формы для кекса длиной 23 см.

2. В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль и специи.

3. В другой большой миске взбить яйца и сахар. Добавить масло, 2 стакана спелой хурмы (отставив в сторону 1/2 стакана) и сушеную клюкву.

4. Аккуратно перемешать обе смеси и вылить в подготовленные формы. Сделать небольшой колодец по центру каждой буханки и ложкой выложить оставшуюся хурму в качестве украшения.

5. Выпекать в течение примерно 1 часа. Готовность проверить зубочисткой.

6. Перед подачей остудить кексы на решетке.

Источник.

Поделись и ты своим рецептом:
простой рецепт кекса
рецепты кексов в формочках
рецепт кекса на кефире
кекс с изюмом
кекс классический рецепт
рецепт кексов в силиконовых формочках
кексики рецепт
кекс на молоке